1db sárgarépás cukkini tócsni: 121kcal; 5.9g fehérje; 9,1g szénhidrát; 6.9g zsír✔
15 perc összeállítás + 2x15perc pihi + 5 perc sütés ✔
Hozzávalók (4db, ~140g-os tócsnihoz):
1 db közepes cukkini (~350g)
1 db közepes sárgarépa (~100g)
2 db tojás
3 púpozott ek zabpehely
1 gerezd fokhagyma
só, bors, bazsalikom
1 ek kókuszzsír a sütéshez
Elkészítés:
- Jó alaposan mosd meg a cukkinit, héjával együtt reszeld le
- Pucold meg a sárgarépát, reszeld le
- Sózd be őket, és hagyd állni. A 15 perc pihiidő legyen a minimum, utána ki kell nyomkodni a képződött levet a zöldségekből. Ha nem hagyod elég időt dolgozni a sót, sok lé marad a cukkiniben és sütéskor szétesnek a fasírtok.(tapasztalat, higgy nekem!:)
- A kinyomkodott zöldségekhez nyomj össze egy gerezd fokhagymát, adj hozzá 2 tojást, borsot, bazsalikomot és 3púpozott evőkanál zabpelyhet. Ha túl lédúsnak érzed a keveréket, tegyél hozzá még zabpelyhet
- Hagyd állni újra kicsit, hogy a zabpehely megszívja magát
- Hevíts egy leragadásra nem hajlamos serpenyőben kókuszzsírt, s mikor már forró, helyezd bele a tócsnikat. Kb.3perc után érik a fordítás, ne nagyon bántsd addig, mert még szétesik a végén!
- Én fokhagymás joghurtba mártogatom, persze ezt is lehet cifrázni:)
Milyen az íze:
Tavaszi. Nem bántóan markáns, így a fokhagymás joghurttal tökéletes! A répa picit édesíti, nagyon izgalmas, és hát gyönyörű a színe, látszik rajta, hogy majd ki csattan. Köretnek is szuper, de főételnek is, mert igazán laktató, vagy vendégvárónak, de szuper könnyű vacsi is. Nálam itthon alaprecept. Arról nem is beszélve, milyen izgalmasan variálható!
Miért is jó ez nekünk?
✔Gyorsan eltelít
✔Igazi tavaszi ízélmény, friss, kicsattan az egészségtől
✔Mangán, kálium, foszfor, A és B vitaminok :))
✔Őrület gusztusos, színes, illatos!
✔Kiélheted a kreativitásod, cserélgesd a zöldségeket, fűszereket, megunhatatlan
✔Nem nagy macera (bár a pihentetések miatt azért nem egy 5perces étel!)
✔ Az ára pedig: A cukkini kilója 399ft volt, mikor a videó készült, ahogy futunk bele a nyárba, ez az ár darabjaira robban majd! Szóval: 350g cukkini: 140ft, 1 közepes sárgarépa: 25ft, 1gererzd fokhagyma:10ft, 2db tojás 80ft, kókuszzsír kb.40ft, 30g zabpehely 15ft, só, bors, bazsalikom:20ft, így 4db cukkinis tócsni összesen 330ft, 1db: 82,5ft
Jó étvágyat! :)
További videókat itt találsz: https://www.youtube.com/channel/UCSt8fcCwjY3w-Du9L-IIcSA
